BIO Rock den Grill Mississippi
Weißblechdose mit Streueinsatz
100% BIO
ohne irgendein GEDÖNS
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Zutaten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1344 kJ/ 318 kcal
Fett: 2,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 66,7g
davon Zucker: 62,5g
Eiweiß: 4,7g
Salz: 14,9g
Allergene
kann Spuren von Senf enthalten
Mississippi Barbecue Rub – Anwendung & Tipps
Dieser süß-würzige, rauchige Rub ist perfekt für BBQ-Klassiker wie Pulled Pork, Spareribs, Beef Brisket, Chicken & sogar Grillgemüse. Die Gewürzmischung verleiht dem Grillgut einen authentischen Southern-Style-Geschmack, wie man ihn aus Mississippi & New Orleans kennt.
Anwendung:
Als Dry Rub:
- Fleisch oder Gemüse trocken tupfen.
- Den Rub großzügig einmassieren (je nach Geschmack 1–2 EL pro 500 g Fleisch).
- Mindestens 1 Stunde oder besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Für Marinaden:
- Den Rub mit Olivenöl, Senf oder Honig mischen.
- Die Marinade auf das Fleisch auftragen & einige Stunden ziehen lassen.
Beim Grillen & Smoken:
- Langsame Garzeit (Low & Slow): Perfekt für Pulled Pork & Spareribs (bei 110–130°C smoken).
- Direktes Grillen: Steaks oder Hähnchen erst kurz vor dem Grillen mit dem Rub würzen.
Für Beilagen:
- Perfekt für Maiskolben, Ofenkartoffeln, Grillgemüse oder Süßkartoffeln.
- Auch für Dips & BBQ-Saucen geeignet!
Schneller Versand
Wir arbeiten nicht mit externen Dienstleistern, sondern machen unseren Versand selbst und packen jedes Paket selbst von Hand.
In der Regel wird dein Paket innerhalb von 1-2 Tagen bei uns los geschickt.
Unsere Garantien
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100% Bio
Alle unsere Rohstoffe sind kontrolliert biologisch. Also ohne Chemie gewachsen.
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100% Handmade
Unsere Kräuter und Gewürze werden in unserer kleinen Manufaktur von Hand gemischt und verpackt.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.