BIO Petersilie geschnitten Tüte
Tüte ist 100% kompostierbar
Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
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Zutaten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1111 kJ/ 262 kcal
Fett: 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 36,0g
davon Zucker: 23,4g
Eiweiß: 23,0g
Salz: 0,9g
Allergene
Kann Spuren von Sesam und Senf enthalten.
Beschreibung
Petersilie ist ein Kraut, das zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört und botanisch als Petroselinum crispum bekannt ist. Es ist eine der am häufigsten verwendeten und vielseitigsten Kräuter in der Küche.
Es gibt zwei Hauptarten von Petersilie: glatte Petersilie (auch Italienische Petersilie genannt) und krause Petersilie (auch bekannt als Lockenpetersilie). Beide haben einen frischen, leicht pikanten Geschmack, der sich gut für die Aromatisierung verschiedener Gerichte eignet.
Petersilie wird oft als Garnierung verwendet, um Gerichten Farbe und Frische zu verleihen, aber sie wird auch als Zutat in vielen Rezepten verwendet. Sie ist ein wesentlicher Bestandteil von Kräutermischungen wie der französischen "Fines Herbes" und der italienischen "Kräutern der Provence". Petersilie passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Salate, Suppen, Saucen, Eintöpfe, Pasta, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.