BIO Lorbeerblätter ganz Tüte
Tüte ist 100% kompostierbar
Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
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Zutaten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1184 kJ / 283 kcal
Fett: 6,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 36,3g
davon Zucker: 36,0g
Eiweiß: 13,9g
Salz: 0,12g
Allergene
kann Spuren von Sesam und Senf enthalten.
Beschreibung
Lorbeerblätter sind die getrockneten Blätter des Lorbeerbaums (Laurus nobilis), der zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) gehört. Diese immergrüne Pflanze ist in verschiedenen Regionen der Welt heimisch und hat glänzende, dunkelgrüne Blätter, die einen aromatischen Duft haben.
Lorbeerblätter werden oft in der Küche als Gewürz verwendet und verleihen vielen Gerichten ein charakteristisches Aroma und Geschmack. Sie werden normalerweise ganz oder zerbröckelt in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Schmorgerichten und anderen herzhaften Gerichten verwendet. Lorbeerblätter haben ein leicht bitteres und würziges Aroma mit einer subtilen Note von Eukalyptus und Nelken.
Es ist wichtig zu beachten, dass Lorbeerblätter nicht zum Verzehr bestimmt sind und vor dem Servieren aus dem Gericht entfernt werden sollten, da sie hart und unverdaulich sind. Trotzdem geben sie während des Kochens ihren Geschmack an die Speisen ab.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.