BIO Estragon geschnitten Tüte
In 100% kompostierbarer Tüte
Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
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Zutaten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1415 kJ / 338 kcal
Fett: 7,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 42,7g
davon Zucker: 42,3g
Eiweiß: 19,4g
Salz: 0,17g
Allergene
Senf
Beschreibung
Estragon, botanisch bekannt als Artemisia dracunculus, ist eine aromatische mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Es ist bekannt für seinen subtilen Anisgeschmack und wird häufig als Gewürz in der Küche verwendet.
Die Blätter des Estragons sind schmal und lanzettlich mit einem intensiven, aromatischen Duft. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden und verleihen einer Vielzahl von Gerichten einen charakteristischen Geschmack. Estragon wird oft als Zutat in Salaten, Saucen, Dressings, Marinaden, Suppen und Eintöpfen verwendet. Es ist auch ein klassischer Bestandteil der berühmten Sauce Béarnaise.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.