BIO Buletten/Frikadellen Gewürz
Tüte ist 100% kompostierbar
100% BIO
ohne irgendein GEDÖNS
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€3,79 EUR - Normaler Preis
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€3,79 EUR - Grundpreis
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€63,17 EUR pro kg
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Zutaten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 764 kJ/ 182 kcal
Fett: 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 21,5g
davon Zucker: 15,9g
Eiweiß: 8,5g
Salz: 38,6g
Allergene
Kann Spuren von Sesam und Senf enthalten.
Ein Boulettengewürz (oder Frikadellengewürz) ist eine harmonische Gewürzmischung, die Frikadellen, Hackbällchen oder Bouletten den typischen, herzhaften Geschmack verleiht. Es kombiniert Gewürze und Kräuter, die das Fleisch abrunden und ihm ein würziges Aroma verleihen.
Anwendung:
- Hackfleisch: Pro 500 g Hackfleisch etwa 2–3 TL der Mischung verwenden, je nach Geschmack.
- Kombination mit weiteren Zutaten: Die Gewürzmischung zusammen mit eingeweichtem Brot (oder Paniermehl), Eiern und gehackten Zwiebeln in das Hackfleisch einarbeiten.
- Alternative Verwendung: Perfekt auch für Hackbraten, gefüllte Paprika oder als Gewürz für Bratensaucen.
Extra-Tipps:
- Frische Kräuter hinzufügen: Für ein noch intensiveres Aroma kann man frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch in die Masse einarbeiten.
- Schärfe anpassen: Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Rösten für mehr Aroma: Einige der Gewürze (z. B. Kreuzkümmel oder Paprika) können vorher leicht angeröstet werden, um ihr Aroma zu verstärken.
Diese Gewürzmischung verleiht Frikadellen einen klassischen, würzigen Geschmack und kann ganz nach persönlichen Vorlieben angepasst werden!
Schneller Versand
Wir arbeiten nicht mit externen Dienstleistern, sondern machen unseren Versand selbst und packen jedes Paket selbst von Hand.
In der Regel wird dein Paket innerhalb von 1-2 Tagen bei uns los geschickt.
Unsere Garantien
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100% Bio
Alle unsere Rohstoffe sind kontrolliert biologisch. Also ohne Chemie gewachsen.
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100% Handmade
Unsere Kräuter und Gewürze werden in unserer kleinen Manufaktur von Hand gemischt und verpackt.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.