BIO Thymian gerebelt
Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
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Zutaten
Herkunft
Deutschland
Allergie Information
kann Spuren von Senf enthalten
Beschreibung
Thymian ist ein aromatisches Kraut, das zur Gattung Thymus in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Es gibt verschiedene Arten von Thymian, aber die am häufigsten verwendete Sorte in der Küche ist der echte Thymian oder Gartenthymian, botanisch bekannt als Thymus vulgaris.
Thymian ist für sein starkes, würziges Aroma und seinen leicht bitteren Geschmack bekannt. Es wird häufig in der mediterranen Küche verwendet und ist ein beliebtes Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Eintöpfe, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte und Gemüse.
In der Küche kann Thymian entweder frisch oder getrocknet verwendet werden. Frischer Thymian hat ein kräftigeres Aroma, während getrockneter Thymian etwas milder ist. Die Blätter des Thymians werden normalerweise von den holzigen Stielen abgezupft und fein gehackt oder als ganze Zweige in den Topf gegeben, um während des Kochens Aroma abzugeben.
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.
