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BIO Knoblauchflocken

foodie & friends

Mahlwerk aus Keramik und wiederbefüllbar

Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung und Gewicht
€5,45 EUR
€5,45 EUR
€136,25 EUR kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
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Zutaten

Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergie Information

kann Spuren von Senf enthalten
BIO Knoblauchflocken

Beschreibung

Knoblauchflocken sind getrocknete Stücke von Knoblauch, die eine praktische und lang haltbare Alternative zu frischem Knoblauch darstellen. Sie haben einen intensiven Knoblauchgeschmack und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um diesen das charakteristische Aroma und den Geschmack von Knoblauch zu verleihen.

Verwendung von Knoblauchflocken:

  • Perfekt für die Mühle geeignet.
  • Direkte Verwendung: Sie können Knoblauchflocken direkt zu Gerichten hinzufügen, insbesondere wenn diese länger gekocht werden, wie Suppen, Eintöpfe, Saucen und Schmorgerichte. Die Flocken nehmen während des Kochvorgangs Feuchtigkeit auf und entwickeln ihr volles Aroma.
  • Gewürzmischungen: Knoblauchflocken sind eine ausgezeichnete Zutat in selbstgemachten Gewürzmischungen. Sie eignen sich gut zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffelgerichten.
  • Backen: Knoblauchflocken können auch in Brot- und Gebäckrezepten verwendet werden, um diesen ein knoblauchartiges Aroma zu verleihen. Sie können in den Teig eingearbeitet oder als Topping verwendet werden.

Lagerung:

Knoblauchflocken sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. Richtig gelagert können sie mehrere Monate bis zu einem Jahr haltbar sein.

Vorteile:

  • Lange Haltbarkeit: Im Vergleich zu frischem Knoblauch haben Knoblauchflocken eine wesentlich längere Haltbarkeit.
  • Praktisch: Sie sind leicht zu dosieren und zu verwenden, ohne dass man den Knoblauch schälen und hacken muss.
  • Konzentriertes Aroma: Knoblauchflocken bieten einen intensiven Geschmack, der durch den Trocknungsprozess verstärkt wird.

Knoblauchflocken sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und online erhältlich und stellen eine vielseitige Zutat dar, die in vielen Rezepten verwendet werden kann.



Frage und Antworten

Was bedeutet kompostierbare Tüte?

Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.

Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.

Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?

Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.

Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.

Meine Gewürze verklumpen, warum?

Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.

Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.