BIO Sumach granulat
Zutaten sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
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Zutaten
Herkunft
Iran
Allergie Information
kann Spuren von Senf enthalten
Beschreibung
Der Gerber-Sumach ist ein Gewürz. Gewonnen wird es aus den Früchten des Färberbaums. Der Färberbaum (Rhus Coraria) ist eine Pflanze mit dunkelrot-leuchtenden Beeren. Sind die Steinfrüchte reif, werden sie geerntet. Das passiert meistens im Frühherbst. Aus der Frucht werden dann dünne Fruchtfleisch-Schichten geschabt und unter Hitze getrocknet. Sumach-Gewürz eignet sich super, um mit deinen Mahlzeiten im Alltag wichtige Mineralien aufzunehmen. Die positive Wirkung von Sumach macht das Gewürz zu einem wahren Wundermittel!
Frage und Antworten
Was bedeutet kompostierbare Tüte?
Wir möchten dem Verpackungswahn mit Plastik, der in Hunderten von Jahren in der Umwelt nicht abgebaut werden kann, entgegentreten.
Unsere Tüten sind Cellulose und Papier (hergestellt aus pflanzlichen Resten der Lebensmittelproduktion).Diese ist vollständig kompostierbar und wenn Du nicht die Möglichkeit hast, kannst Du sie über die Papiertonne entsorgen.
Was heißt kontrolliert biologischer Anbau bei den Zutaten?
Das kontrolliert wird, dass die Zutaten nicht mit Herbiziden oder Pestiziden auf dem Acker behandelt worden sind. Das wird mittels Analysen von Laboren geprüft.
Was ist der Unterschied zu kontrollierte Zutaten, oder natürlichen Zutaten? Das ist ein großer. Hier muss kein Nachweis über die verwendeten Chemikalien geführt werden. Alles, was gesetzlich erlaubt ist, kann dort verwendet werden.
Meine Gewürze verklumpen, warum?
Gewürze und Kräuter haben hygroskopische Eigenschaften. Das bedeutet, dass sie die Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufnehmen und binden. Das führt dazu, dass Gewürze verklumpen können.
Wir benutzen keinerlei Zusätze oder Rieselhilfen in unseren Gewürzen und da kann es dann vorkommen, dass sich Klümpchen bilden. Das mindert aber nicht die Qualität. Einfach ein wenig drücken und schon kann man sie wieder genießen.
