BIO Thymian gerebelt Tüte

Thymian ist ein aromatisches Kraut, das zur Gattung Thymus in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Es gibt verschiedene Arten von Thymian, aber die am häufigsten verwendete Sorte in der Küche ist der echte Thymian oder Gartenthymian, botanisch bekannt als Thymus vulgaris.

Thymian ist für sein starkes, würziges Aroma und seinen leicht bitteren Geschmack bekannt. Es wird häufig in der mediterranen Küche verwendet und ist ein beliebtes Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Eintöpfe, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte und Gemüse.

In der Küche kann Thymian entweder frisch oder getrocknet verwendet werden. Frischer Thymian hat ein kräftigeres Aroma, während getrockneter Thymian etwas milder ist. Die Blätter des Thymians werden normalerweise von den holzigen Stielen abgezupft und fein gehackt oder als ganze Zweige in den Topf gegeben, um während des Kochens Aroma abzugeben.