BIO Knoblauchflocken

Knoblauchflocken sind getrocknete Stücke von Knoblauch, die eine praktische und lang haltbare Alternative zu frischem Knoblauch darstellen. Sie haben einen intensiven Knoblauchgeschmack und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um diesen das charakteristische Aroma und den Geschmack von Knoblauch zu verleihen.

Verwendung von Knoblauchflocken:

• Perfekt für die Mühle geeignet.
  
• Direkte Verwendung: Sie können Knoblauchflocken direkt zu Gerichten hinzufügen, insbesondere wenn diese länger gekocht werden, wie Suppen, Eintöpfe, Saucen und Schmorgerichte. Die Flocken nehmen während des Kochvorgangs Feuchtigkeit auf und entwickeln ihr volles Aroma.
• Gewürzmischungen: Knoblauchflocken sind eine ausgezeichnete Zutat in selbstgemachten Gewürzmischungen. Sie eignen sich gut zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffelgerichten.
• Backen: Knoblauchflocken können auch in Brot- und Gebäckrezepten verwendet werden, um diesen ein knoblauchartiges Aroma zu verleihen. Sie können in den Teig eingearbeitet oder als Topping verwendet werden.

Lagerung:

Knoblauchflocken sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. Richtig gelagert können sie mehrere Monate bis zu einem Jahr haltbar sein.

Vorteile:

• Lange Haltbarkeit: Im Vergleich zu frischem Knoblauch haben Knoblauchflocken eine wesentlich längere Haltbarkeit.
• Praktisch: Sie sind leicht zu dosieren und zu verwenden, ohne dass man den Knoblauch schälen und hacken muss.
• Konzentriertes Aroma: Knoblauchflocken bieten einen intensiven Geschmack, der durch den Trocknungsprozess verstärkt wird.

Knoblauchflocken sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und online erhältlich und stellen eine vielseitige Zutat dar, die in vielen Rezepten verwendet werden kann.